Інгредієнти:
- Борошно амарантове “Ms. Tally” – 150 г
- Борошно кукурудзяне “Ms. Tally” – 150 г
- Яйця – 3 шт.
- Гарбуз – 300 г
- Банан – 1 шт.
- Фініки – 60 г
- Кокосова олія – 50 г
- Кокосова стружка – 20 г
2 ч.л. соди погасити в 1 ст. л лимонного соку, 1 ч.л. цедри лимона. Гарбуз відварити, злити воду і збити разом з фініками. Яйця збити з бананом. З’єднати всі ці інгредієнти, додати кокосове масло, кокосову стружку, соду і цедру. Все добре перемішати. Додати борошно. Викласти в форму і випікати 40-50 хв при температурі 180.
Смачного!
