Агар-агар Здорово натуральний загущувач 100г

Агар-Агар 1200 - ваш секрет ідеальних десертів та страв!
В 8 разів сильніший за желатин!

Агар-Агар 1200 – це натуральний рослинний загусник, що виготовляється з червоних та бурих водоростей. Він не має смаку, запаху та кольору, тому не впливає на смакові якості ваших страв.

Переваги Агар-Агар 1200:

• Неперевершена сила гелю (завдяки високій желюючій здатності Агар-Агар 1200 в 8 разів сильніший за желатин. Вам знадобиться значно менше порошку, щоб отримати стійкий гель).
• Швидке застигання (Агар-Агар 1200 застигає вже за 30-40 хвилин при кімнатній температурі, що робить його ідеальним для приготування десертів та холодних страв).
• Термозворотність (гель з Агар-Агар 1200 може розплавитись та повторно загуснути без втрати желейних властивостей).
• Корисність (Агар-Агар 1200 багатий на йод, кальцій, фолієву кислоту та інші корисні мікроелементи. Він не містить калорій, жиру та холестерину, тому підходить для людей, які турбуються про своїє здоров'я).

Агар-Агар 1200 – це універсальний продукт, який можна використовувати для:

• Десертів (желе, муси, пудинги, зефір, пастила, мармелад).
• Холодних страв (заливне, холодець, паштети, супи-пюре).
• Випічки (начинки для пирогів, тортів, кексів).
• Вегетаріанських та веганських страв (заміна желатину).
   

Як розводити агар-агар 1200 з водою?
Кількість Агар-Агар 1200, що вам знадобиться, залежить від бажаної текстури вашого десерту або страви. Ось кілька рекомендацій:

• Дуже м'яка текстура: 0,8 г / 500 мл (0,16%)
• М'яка текстура: 1,5 г / 500 мл (0,3%)
• Помірно щільна текстура: 2,5 г / 500 мл (0,5%)
• Щільна текстура: 5 г / 500 мл (1%);
• Дуже щільна текстура: 7 г / 500 мл (1,4%)
   

Пам'ятайте:
- Це лише загальні рекомендації. Кількість агар-агар може варіюватися залежно від інших інгредієнтів, температури та вашого бажаного результату.
- Для кращого результату рекомендується спочатку додати трохи меншу кількість агар-агар, ніж виміряно, а потім додати більше, якщо це необхідно, щоб отримати бажану консистенцію.
-Зверніть увагу, що агар-агар застигає швидше, ніж желатин, тому важливо швидко й ретельно перемішати його з рідиною.

З Агар-Агар 1200 ви можете легко та швидко готувати смачні та корисні страви, які завжди будуть мати ідеальну консистенцію.

Суперфуди Здорово!